Żeberka duszone z cebulą
Przepis pochodzi z "Kuchni polskiej"
Czas gotowania:
Składniki
- * 500 g surowych żeberek
- * 1 duża cebula
- * mąka
- * sól
- * pieprz ziołowy, słodka papryka / lub kminek
- * tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.
- 2
Żeberka pociąć na kawałki, oprószyć solą i obtoczyć w mące. Obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do garnka* , dodać pokrojoną cebulę i wlać niewielką ilość wody. Przykryć i dusić do miękkości na małym ogniu. W razie potrzeby podlewać wodą. Pod koniec gotowania doprawić do smaku pieprzem ziołowym i papryką.
- 3
Podawać z ziemniakami lub ugotowaną na sypko kaszą gryczaną i surówką.
* jeżeli używamy kminku, to dodajemy go do mięsa na początku gotowania - ja nie dodawałam, bo moja rodzina za nim nie przepada :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Czerwone żeberka
-
Spatzle na boczku, wołowinie i cebuli
-
Duszona pieczeń w wiśniowym sosie
-
Warzywa duszone ze szpikiem
-
Duszony udziec z indyka z warzywami wg J. Olivera
-
Kurczak w towarzystwie pomidorów, oliwek i cebuli
-
Pieczeń wieprzowa z duszonymi ziemniakami
-
Bitki wołowe duszone we własnym sosie
-
Śledzie z cebulą
-
Smażona cebula z jajkiem
-
Żeberka w sosie rabarbarowym
-
duszona wieprzowina
Zaloguj się aby dodać recenzję