Zawijane drożdżówki z nutellą / powidłami
Przepis na ciasto pochodzi od Doroty , a efektowne zawijanie to pomysł Iwonki . Kiedy zobaczyłam u niej te bułeczki , od razu mi się spodobały . Potem zaczęły się pojawiać na innych blogach i kusiły , kusiły ... aż w końcu też je upiekłam . Są pyszne , mięciutkie i do tego efektownie wyglądają :)
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- ( na około 10-12 drożdżówek ):
- * 75 g masła lub margaryny
- * 250 ml mleka
- * 25 świeżych drożdży ( lub o połowę mniej suszonych )
- * szczypta soli
- * 70 g cukru
- * 500 g mąki pszennej
- nadzienie :
- * nutella , powidła ( lub inne nadzienie )
- + 1 roztrzepane jajko do posmarowania
Sposób przygotowania
- 1
Masło stopić , dodać mleko , podgrzać do letniej temperatury ( nie może być gorące ) . Dodać drożdże , rozpuścić . Dodać pozostałe składniki , wyrobić ciasto , aż będzie gładkie . Przykryć , odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok.1-1,5 godziny (za mnie ciasto wyrobiła i "wyrosła" maszyna do chleba).
- 2
Wyrośnięte ciasto dokładnie wyrobić , aby usunąć pęcherzyki powietrza ( ciasto w przekroju powinno być gładkie ) . Rozwałkować , pociąć na prostokąty o wymiarach około 10 x 14 cm . Na każdy nakładać łyżkę nutelli lub powideł .
- 3
Zawijać w sposób podany na drugim zdjęciu.
- 4
Uformowane drożdżówki ułożyć na blasze w dość dużych odstępach . Odstawić do wyrośnięcia na około 10-15 minut . Podrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem . Piec w temperaturze 220°C przez 10 minut .
- 5
Studzić na kratce . Można polukrować .
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Po prostu pyszne, tylko chciałoby się zjeść przynajmniej jedną do kawusi, na peno zrobię
Sama to robiłaś
Pięknie wyglądają
Ewosylwio , polecam, bo są bardzo smaczne !
Publikuję tylko własnoręcznie przyrządzone i sfotografowane potrawy ...
Blagro , dziękuję
A jak zrobiłaś te przycięcia? Normalnie nożem ponacinałaś ciasto?
Dobre drożdżówki.
Zaloguj się aby dodać recenzję