Poleć znajomym

Zapiekanka ziemniaczano-pomidorowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Przepis znalazłam w książce "Przepyszne ziemniaki" wyd.Reader's Digest .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 750 g ziemniaków sałatkowych
  • * 500 g twardych pomidorów [ podłużnych lub gałązkowych ]
  • * 1 ząbek czosnku
  • * 150 g sera mozzarella
  • * sól , pieprz
  • * 125 g gęstej tłustej śmietany* [ nie miałam , więc użyłam 18% ]
  • * 4-5 łyżek mleka
  • * 100 g tartego parmezanu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach - do miękkości - przez ok.25-30 minut. Odlać wodę , odparować, obrać i pokroić w dość grube plasterki.

  2. 2

    Pomidory pokroić w plasterki, czosnek obrać i drobno posiekać. Mozzarellę pokroić w kostkę.

  3. 3

    Ziemniaki i pomidory ułożyć warstwami na przemian w naczyniu żaroodpornym, posypać solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z mlekiem i polać nią ułożone warzywa. Rozłożyć na nich kostki mozzarelli i posiekany czosnek. Posypać startym parmezanem.

  4. 4

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec przez około 30 minut , aż zapiekanka ładnie się zrumieni, a ser się roztopi.

  5. 5

    Podawać z zieloną sałatą z ziołowym sosem winegret.

  6. * zamiast gęstej śmietany i mleka można użyć 150 g kremówki, którą zalewamy warzywa ułożone w naczyniu

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. alma 11 sierpnia 2015, 14:36

    Nie wiem czemu taka niską oceną ktoś dał, ale wydaje się dobre.