Poleć znajomym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i jarzynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

To zapiekanka pod roboczą nazwą "sprzątanie lodówki" ;-) - po przeglądzie zawartości lodówki i lekturze książki Zofii Zawistowskiej "Ziemniaki" połączyłam kilka różnych przepisów i wyszło z tego całkiem jadalne danie obiadowe :-)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 3 duże ziemniaki
  • * 150 g pieczonego mięsa [ u mnie żeberka wieprzowe ]
  • * pół opakowania mrożonki warzywnej [ użyłam bukiet jarzyn Hortexu ]
  • * 1 średnia cebula
  • * 1 jajko
  • * pół szklanki śmietany
  • * sól, pieprz, cząber
  • * pół szklanki rosołu lub bulionu
  • * starty żółty ser [ opcjonalnie ]
  • * bułka tarta
  • * oliwa lub olej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki obrać , pokroić w kostkę. Zalać osolonym wrzątkiem i gotować przez 5 minut. Odcedzić. Mrożone warzywa podgotować przez ok.5 minut, odcedzić.

  2. 2

    Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oliwie.

  3. 3

    Mięso pokroić w kostkę , wymieszać z ziemniakami. Doprawić solą, pieprzem i cząbrem. Przełożyć do naczynia żaoodpornego , wysmarowanego oliwą i oprószonego bułką tartą. Na ziemniaki wyłożyć podsmażoną cebulę , a na nią podgotowane warzywa. Zalać rosołem. Oprószyć tartym żółtym serem.

  4. 4

    Jajko rozbełtać , wymieszać ze śmietaną , odrobiną soli i pieprzu. Przygotowaną mieszanką zalać warzywa. Wierzch posypać odrobiną bułki tartej.

  5. 5

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i zapiekać przez około 30-40 minut, aż wierzch zapiekanki się zezłoci [ ostatnie 10 minut piekłam na termoobiegu z opiekaniem ].

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.