Poleć znajomym

Torcik gołąbkowy czyli gołąbki dla leniwych

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Bardzo smaczna, uproszczona wersja gołąbków. Idealna, gdy mamy małą kapustę, której liście nie nadają się zbytnio do zawijania. Przepis znalazłam na forum CinCin, a podała go Marg .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • * ok.10 liści z kapusty [ najlepiej włoskiej ]
  • * 600 g mięsa mielonego [ u mnie wieprzowe ]
  • * 1 jajko
  • * 1 cebula
  • * ząbek czosnku
  • * szklanka ugotowanego ryżu
  • * sól , pieprz
  • * tłuszcz do smażenia
  • * opcjonalnie kilka łyżek bulionu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z liści kapusty odkroić zgrubiałe końcówki.

  2. 2

    Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić na nim cebulkę. Do podsmażonej cebuli wrzucić czosnek. Ostudzić.

  3. 3

    Do miski wrzucić mięso mielone, dodać cebulę z czosnkiem, sól , pieprz, jajko i ryż. Dokładnie wymieszać.

  4. 4

    Dno naczynia żaroodpornego o pojemności ok. 2,5 litra wyłożyć liśćmi kapusty. Na nich rozsmarować 1/4 farszu. Przykryć kapuścianym liściem. Znów wyłożyć 1/4 farszu. I tak na przemian aż do wyczerpania składników - ostatnią warstwą mają być liście kapuściane.

  5. 5

    Wierzch przekładańca posolić, popieprzyć i polać paroma łyżkami bulionu lub wody. Przykryć naczynie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec przez około 50 minut.

  6. 6

    Podawać na gorąco, polane ulubionym sosem - u mnie był sos pomidorowy zabielony śmietanką.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.