Poleć znajomym

Tartaletki z gruszkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Na zdjęciach może nie wyglądają zbyt efektownie , jakoś mi ta "sesja zdjęciowa" nie szła - ale smak babeczek przyćmił moje niedociągnięcia fotograficzne :-) Kruche ciasto , słodkie gruszki i cytrynowy krem = smaczny deser ! Przepis Niny z bloga "Moja quchnia" .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • spód :
  • * 2 żółtka
  • * 150 g margaryny
  • * 75 g cukru pudru
  • * 1 op. cukru waniliowego
  • * 225 g mąki
  • * szczypta soli
  • wierzch :
  • * 3 jajka
  • * puszka gruszek w syropie [ u mnie świeże gruszki pokrojone w plasterki i ugotowane w syropie ]
  • * skórka otarta z 1 cytryny + sok wyciśnięty z tej samej cytryny :)
  • * pół szklanki gęstej śmietany
  • * 100 cukru
  • * 2 łyżki calvadosu lub likieru amaretto [ można zastąpić wódką z dodatkiem esencji migdałowej ] - dałam samą wódkę

Sposób przygotowania

  1. Żółtka utrzeć z margaryną i cukrami na gładką masę . Dodać połowę mąki i chwilę ucierać , następnie dodać resztę mąki i zagnieść ciasto . Wstawić do lodówki na 1 godzinę .

  2. Schłodzone ciasto podzielić na 6 części , wylepić foremki [ moje były takie jak u Niny - Ø 11 cm ] lub dużą formę do tarty . Nakłuć widelcem , upiec w temperaturze 200°C przez 15 minut . Przestudzić .

  3. Jajka ubić z cukrem , śmietaną , sokiem z cytryny i skórką cytrynową . Dodać alkohol . Na przestudzonych spodach układać gruszki i polewać przygotowaną masą [ u mnie sporo masy zostało , bo nie zmieściła się w foremkach - ale przy dużej tarcie jest w sam raz - tak pisze Nina ] .

  4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez 20 minut .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. blagro1 3 lutego 2011, 9:36

    Ciekawie to wygląda, lecz nie mam takich foremek.

  2. Abbra 3 lutego 2011, 19:30

    Na upartego można je zrobić w dużej formie do tarty albo w tortownicy :)