Staroświeckie ciasto z jabłkami
Smaczne, wilgotne, proste w wykonaniu ciasto z dużą ilością jabłek i bakalii. Robi się je bez użycia miksera - wystarczy wymieszać składniki w misce, przełożyć do formy i upiec :) Przepis znalazłam w "Kuchni" ( nr 9 - wrzesień 2008 ) .
Czas pieczenia:
Składniki
- * 1 kg kwaśnych jabłek ( np. renety )
- * 1 szklanka bakalii ( rodzynki, posiekane orzechy włoskie lub inne , kandyzowana skórka pomarańczowa )
- * 3/4 szklanki cukru [ jeżeli jabłka są słodkie, polecam zmniejszenie ilości cukru ]
- * 3-4 jajka
- * 4 łyżki oleju
- * 1,5 szklanki mąki
- * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- * 1 łyżeczka sody
- * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii [ to mój dodatek ]
Sposób przygotowania
- 1
Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na małe kawałki. Wrzucić do miski, zasypać cukrem, dodać bakalie, wymieszać i odstawić na ok. pół godziny.
- 2
Po tym czasie do ciasta dodać jajka, ekstrakt z wanilii i olej, wymieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą i znów starannie wymieszać.
- 3
Ciasto przełożyć do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia dużej prostokątnej formy [ moja ma wymiary 39 x 29 cm ]. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 45 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ciasto francuskie z jabłkami
-
Ciasto drożdżowe z jabłkami
-
Tarta up-side down na cieście francuskim z jabłkami
-
Bustrengo-Bolońskie ciasto z jabłkami
-
Pie z jabłkami i gruszkami na orzechowym cieście
-
jabłka w cieście serowym
-
Razowe ciasto ze śliwkami i jabłkiem
-
Ciasto z jabłkami i masą orzechową
-
Ciasto cynamonowe z jabłkami
-
Ciasto żytnie z jabłkami
-
Ciasto ucierane z budyniem i jabłkami
-
Ciasto z jabłkami
Robię to ciasto już trzeci raz. Zawsze wychodzi i jest pyszne.
Zaloguj się aby dodać recenzję