Poleć znajomym

Spaghetti carbonara

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Przepis ze strony BBC Good Food

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 250 g makaronu spaghetti
  • * 1 cebulka pokrojona w kostkę
  • * 2 ząbki czosnku, posiekane
  • * 6 plasterków wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
  • * 2 jajka
  • * 142 ml śmietanki 30%
  • * 25 g parmezanu ( lub innego twardego żółtego sera )
  • * 1 łyżeczka masła
  • * pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Spaghetti ugotować "al dente". W tym czasie na patelni rozgrzać masło, dodać boczek, cebulę i czosnek - smażyć przez 5-7 minut, aż się zezłocą.

  2. 2

    Jajka ubić razem ze śmietanką, dodać pieprz i parmezan (odłożyć łyżkę sera do posypania spaghetti).

  3. 3

    Ugotowany makaron odcedzić, włożyć z powrotem do garnka ( nie stawiać już na ogniu ), dodać usmażony boczek i wlać masę jajeczno-śmietankową. Dokładnie wymieszać, tak aby makaron był pokryty sosem.

  4. 4

    Podawać posypane parmezanem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.