Poleć znajomym

Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową kołderką

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Miałam dzisiaj ochotę na rybę przyrządzoną trochę inaczej niż zwykle - nie smażoną , a zapiekaną . Do piekarnika powędrowała sola , a towarzyszyły jej plasterki pieczarek i starty żółty ser - bardzo smaczne towarzystwo :)

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 2 filety z soli
  • * 15-20 dag. pieczarek
  • * 1 łyżka masła
  • * 2-3 ząbki czosnku
  • * 1 spora cebula
  • * 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
  • * sok z cytryny
  • * żółty ser starty na grubej tarce
  • * pieprz , sól , curry , słodka papryka
  • * masło do wysmarowania naczynia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żaroodporne naczynie wysmarować masłem . Ułożyć w nim filety uprzednio skropione sokiem z cytryny . Dobrze je posolić , oprószyć pieprzem i curry , posypać drobno pokrojonym czosnkiem .

  2. 2

    Tak przygotowaną rybę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i zapiekać przez około 15-20 minut .

  3. 3

    W tym czasie obrać pieczarki , pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni dodając łyżkę masła . Pod koniec smażenia dodać i podsmażyć pokrojoną w ćwierćplasterki cebulę . Doprawić solą i pieprzem do smaku .

  4. 4

    Na upieczonych filetach rozprowadzić śmietanę ( lub jogurt ) , na tej warstwie rozłożyć usmażone pieczarki , posypać startym żółtym serem i papryką . Tak przygotowaną rybę wstawić z powrotem do piekarnika i zapiekać do momentu roztopienia się sera .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 2 lipca 2014, 19:22

    Dobra ryba.