Śledzie w śmietanie

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Przepis z "Kuchni polskiej" .

60 min

30 min

Składniki

  • * 500 g filetów śledziowych ( solonych )
  • * 80 g jabłek
  • * 30 g cebuli
  • * 1/8 l śmietany
  • * sól , cukier
  • * kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
  • * musztarda

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śledzie wymoczyć, następnie pokroić każdy filet na 3-4 części, ułożyć w salaterce.

  2. 2

    Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych otworach ; cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Połączyć ze śmietaną, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny i musztardą.

  3. 3

    Śledzie zalać przygotowanym sosem. Można posypać natką pietruszki.