Poleć znajomym

Sernikobrownie z masłem orzechowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Kiedy jakiś czas temu natknęłam się na ten przepis, od razu wiedziałam, co przygotuję z okazji tegorocznego Czekoladowego Weekendu. Intensywnie czekoladowe, ciężkie brownie z pachnącą masłem orzechowym masą serową - ten deser wart jest grzechu ! Przepis pochodzi ze strony Kitchenist.

Składniki

  • brownie :
  • 200 g masła
  • 85 g gorzkiej czekolady [ posiekanej ]
  • 50 g gorzkiego kakao
  • 225 g cukru pudru
  • 3 duże jajka
  • 85 g kremowego serka [ użyłam twarogu sernikowego z wiaderka ]
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 70 g mąki
  • ćwierć łyżeczki soli
  • -
  • masa serowa :
  • 115 g kremowego serka [ j.w. ]
  • 85 g masła orzechowego
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 żółtko
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania

  1. W rondelku rozpuścić masło i czekoladę. Po uzyskaniu jednolitej masy zdjąć rondel z ognia i wrzucić do niego kakao, cukier, jajka i serek. Wymieszać. Następnie dodać mąkę, sól i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszać i przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 20x20 cm. Odstawić.

  2. Przygotować masę serową : wszystkie składniki zmiksować razem, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Przełożyć ją do formy z ciastem i rozsmarować na całej powierzchni, a następnie trzonkiem łyżki lub patyczkiem do szaszłyków przemieszać obie masy, tworząc esy floresy.

  3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C i piec przez około 30-35 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie jeszcze na 10 minut, następnie wyjąć z formy, przełożyć na kratkę i pozostawić tam do całkowitego ostudzenia.

  4. Brownie najlepiej smakuje po 24 godzinach, po schłodzeniu w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.