Rogaliki waniliowe z orzechami laskowymi

Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 180 g schłodzonego masła
• 80-100 g cukru pudru
• szczypta soli
• 100 g mielonych orzechów laskowych [w oryginalnym przepisie migdałów ]
• -
• Do obtoczenia :
• domowy cukier waniliowy

Sposób przygotowania

1. Do mąki dodać pokrojone na kawałki masło, sól, cukier i migdały. Zagnieść ciasto, ulepić z niego kulę, owinąć ją w folię i włożyć na godzinę do lodówki.
   

2. Schłodzone ciasto podzielić na kawałki wielkości orzecha włoskiego, uformować zaokrąglone, wygięte na końcach rożki. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec przez ok.12-15 minut. Upieczone, gorące ciasteczka ostrożnie obtoczyć w cukrze waniliowym. Podawać po ostudzeniu.