Poleć znajomym

Pstrągi pieczone z masłem czosnkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (15997 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Nie miałam dzisiaj pomysłu na obiad - na szczęście problem rozwiązał się podczas zakupów, kiedy udało mi się kupić kilka świeżych pstrągów :) Postanowiłam je upiec - a że nie mam specjalnie doświadczenia w pieczeniu ryb, sięgnęłam do przepisu znalezionego tutaj . Pstrągi upieczone według tego przepisu są bardzo aromatyczne i delikatne. I do tego smaczne :)

Składniki

  • 3-4 niewielkie, świeże pstrągi (wypatroszone) - po ok. 250-300 g każdy
  • 4 łyżki masła w temperaturze pokojowej
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól , pieprz
  • sok z cytryny
  • słodka czerwona papryka

Sposób przygotowania

  1. Ryby umyć, osuszyć, natrzeć solą (wewnątrz i na zewnątrz), oprószyć czarnym pieprzem, a do środka włożyć po gałązce natki. Owinąć folią aluminiową i włożyć na 1 godzinę do lodówki.

  2. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z masłem.

  3. Do środka każdej ryby włożyć po łyżce masła i skropić sokiem z cytryny. Owinąć pojedynczo folią aluminiową tak, aby rozcięcie na brzuchu ryby było odsłonięte.

  4. Zawinięte w folię ryby ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec przez ok.20-30 minut, następnie wyjąć z piekarnika i odwinąć folię - odsłonięte ryby oprószyć papryką i wstawić do piekarnika jeszcze na ok.10-15 minut, aby się zrumieniły. Można je skropić wytopionym podczas pieczenia masłem.

  5. Podawać na gorąco.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.