Poleć znajomym

Pomidorowe śledzie z gorczycą

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Sposobów przyrządzania śledzi jest mnóstwo , każdy ma swoją ulubioną recepturę . Poniższy przepis znalazłam parę lat temu w "Poradniku Domowym".

Składniki

  • * 500 g filetów śledziowych [ wymoczonych i osuszonych ]
  • * 2 łyżki cukru
  • * 1/3 szklanki oleju
  • * 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
  • * 1/4 szklanki octu 6%
  • * 300 g cebuli
  • * 2-3 ziarenka ziela angielskiego
  • * liść laurowy
  • * 15 g ziarenek gorczycy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulkę obrać i pokroić w półplasterki . W rondlu rozgrzać olej i zeszklić na nim pokrojoną cebulę , dodać cukier i chwilę smażyć , mieszając . Wlać ocet , dodać liść laurowy , ziele angielskie i przecier pomidorowy , wymieszać i dusić kilkanaście minut na małym ogniu . Zdjąć z ognia , dodać gorczycę , wymieszać i ostudzić .

  2. 2

    Wymoczone i osuszone filety śledziowe pokroić na kawałki .

  3. 3

    W słoiku układać na przemian : warstwę śledzi i warstwę sosu - do wyczerpania składników . Zamknąć słoik i wstawić do lodówki na 2-3 dni . W lodówce tak przyrządzone śledzie mogą stać przez ok.2 tygodnie [rzadko kiedy udaje się im tak długo uchować ;-) ] .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.