Poleć znajomym

Polędwiczki wieprzowe a'la strogonow

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Strogonow trochę oszukany , bo wieprzowy , a nie wołowy - ale bardzo nam smakował i został zjedzony do ostatniej kropelki sosu :)

Składniki

  • * ok.500 g polędwiczek wieprzowych [ u mnie to były dwie polędwiczki ]
  • * 2 cebule
  • * 2-3 łyżki masła [ użyłam oliwy z oliwek ]
  • * 300 g pieczarek
  • * 1 kostka rosołowa
  • * pół szklanki śmietany
  • * mały koncentrat pomidorowy
  • * sól , pieprz
  • * 1 ogórek konserwowy pokrojony w plasterki [ dodałam od siebie :) ]

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pieczarki obrać i pokroić w plasterki , cebulę obrać i posiekać w półplasterki.

  2. 2

    Mięso umyć , pokroić w cienkie paski [ do 5 cm ] , oprószyć mąką, podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu i przełożyć do garnka.

  3. 3

    Na tym samym tłuszczu podsmażyć pieczarki i cebulę, następnie dodać je do mięsa w garnku. Dodać rozpuszczoną we wrzątku kostkę rosołową. Dusić na małym ogniu do miękkości.

  4. 4

    Gdy mięso będzie miękkie , doprawić je solą i pieprzem, dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę oraz plasterki ogórka, całość zagotować.

  5. 5

    Podawać z pieczywem lub z kluskami kładzionymi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.