Poleć znajomym

Pizza Liski

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Ciasto jest cieniutkie , ma chrupiące brzegi , smakuje prawie jak prawdziwa włoska pizza :) Przepis Liski z bloga "White plate".

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • ciasto :
  • * 12 dag mąki ( około 3/4 szklanki )
  • * pół łyżeczki drożdży instant
  • * pół łyżeczki cukru
  • * pół łyżeczki soli
  • * 1/3 szklanki wody
  • * 2 łyżeczki oliwy + 1 łyżka do posmarowania ciasta
  • farsz :
  • * 1 duża kulka mozzarelli
  • * 2-3 plastry szynki , pokrojone
  • * 3 pieczarki , pokrojone w plasterki i podsmażone
  • * 1 mała cebula pokrojona w piórka
  • * kilka oliwek
  • sos :
  • * puszka krojonych pomidorów
  • * 1 łyżka oliwy
  • * 1 posiekany ząbek czosnku
  • * 1/2 łyżeczki suszonego oregano ( u Liski- bazylia , ale nie lubię suszonej , więc stąd oregano )
  • * 1/4 łyżeczki cukru
  • * 1/2 łyżeczki soli
  • * pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wszystkie składniki ciasta zagnieść , uformować kulę , posmarować ją łyżką oliwy i odłożyć do miski na 1 godzinę do wyrośnięcia . Miskę przykryć ściereczką .

  2. 2

    W tym czasie zrobić sos : Wszystkie składniki wrzucić do garnka , doprowadzić do wrzenia , zmniejszyć ogień i gotować 10 minut . Przestudzić.

  3. 3

    Wyrośnięte ciasto rozwałkować na kształt koła o średnicy 25 cm . Zostawić na 15 minut do podrośnięcia ( można ten krok pominąć ) .

  4. 4

    Rozwałkowane ciasto posmarować sosem pomidorowym , następnie ułożyć na niej plastry mozzarelli , szynkę pokrojoną w małe kawałki , cebulę, pieczarki i oliwki .

  5. 5

    Piekarnik nagrzać do 230°C ( do zimnego piekarnika włożyć blachę , żeby się rozgrzała ) . Na gorącej blasze położyć pizzę , wstawić do piekarnika , piec około 10-15 minut .

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. maggi1536 29 listopada 2011, 14:18

    jeśli to z przepisu Liski to na pewno będzie pyszna! Na zdjęciu też wygląda super!