Poleć znajomym

Pierogi z mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Po ugotowaniu rosołu często zostaje mi mięso z kury ( prawdziwej kury , a nie kurczaka ) , które zwykle ląduje w zamrażarce i czeka na zrobienie przeze mnie pasztetu lub krokietów , ponieważ przeważnie jest zbyt twarde , żeby zjeść je w rosole lub samo . Tym razem "kurzyna" została przerobiona na farsz do pierogów .

Składniki

  • ciasto pierogowe : mąka + ciepła woda
  • farsz :
  • * gotowane mięso z rosołu
  • * 1 marchewka + 1 pietruszka - gotowane - z rosołu
  • * cebula
  • * sól , pieprz , majeranek
  • * oliwa do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagnieść ciasto z mąki i ciepłej wody .

  2. 2

    Przygotować farsz : w maszynce zmielić mięso i jarzyny , na oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę , dodać do zmielonego mięsa . Wymieszać , doprawić solą , pieprzem i majerankiem .

  3. 3

    Wałkować ciasto , wykrawać szklanką krążki i nakładać farsz , zlepiać pierogi .

  4. 4

    Wrzucać na wrzącą osoloną wodę . Kiedy pierogi wypłyną , gotować ok.2-3 minut .

  5. 5

    Podawać z podsmażoną na oliwie cebulką .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.