Pierogi z mięsem
Po ugotowaniu rosołu często zostaje mi mięso z kury ( prawdziwej kury , a nie kurczaka ) , które zwykle ląduje w zamrażarce i czeka na zrobienie przeze mnie pasztetu lub krokietów , ponieważ przeważnie jest zbyt twarde , żeby zjeść je w rosole lub samo . Tym razem "kurzyna" została przerobiona na farsz do pierogów .
60 min
30 min
Składniki
- ciasto pierogowe : mąka + ciepła woda
- farsz :
- * gotowane mięso z rosołu
- * 1 marchewka + 1 pietruszka - gotowane - z rosołu
- * cebula
- * sól , pieprz , majeranek
- * oliwa do smażenia
Sposób przygotowania
- 1
Zagnieść ciasto z mąki i ciepłej wody .
- 2
Przygotować farsz : w maszynce zmielić mięso i jarzyny , na oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę , dodać do zmielonego mięsa . Wymieszać , doprawić solą , pieprzem i majerankiem .
- 3
Wałkować ciasto , wykrawać szklanką krążki i nakładać farsz , zlepiać pierogi .
- 4
Wrzucać na wrzącą osoloną wodę . Kiedy pierogi wypłyną , gotować ok.2-3 minut .
- 5
Podawać z podsmażoną na oliwie cebulką .
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zasmażane pierogi z dyni i amaretto z masłem czosnkowo-szałwiowym.
-
Ciasto na pierogi
-
Aronia do mięsa
-
Pierogi z jagodami
-
CZERWONE PIEROGI Z MIĘSNO-SZCZYPIORKOWYM NADZIENIEM
-
Pierożki z mięsem
-
ZAPIEKANA FASOLKA SZPARAGOWA z MIĘSEM i ZIEMNIAKAMI PUREE
-
Moje ulubione ruskie pierogi
-
pierogi babuni
-
Duszone mięso z cebulą
-
Pierogi chłopskie
-
Pierogi z soczewicą
Zaloguj się aby dodać recenzję