Poleć znajomym

Piernik

Jak zbierać punkty?

Autor: (14472 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Piernik to ciasto, które tradycyjnie pojawia się co roku na świątecznym stole. Powiem więcej - nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia bez piernika. Po prostu musi być i już ! Tym razem chcę Wam podać przepis, który mam od bardzo dawna - kiedyś ( jakieś 20 lat temu ... :-) ) przepisałam go z opakowania przyprawy do piernika. Potem bardzo często z niego korzystałam. Właściwie to był mój pierwszy samodzielnie upieczony piernik :)

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki ( na formę keksową o wymiarach 40 x 12 cm ) :
  • * 2 jajka ( oddzielnie białka i żółtka )
  • * 1 szklanka cukru
  • * 3 szklanki mąki ( ok. 500 g )
  • * 3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * pół szklanki miodu
  • * 1 łyżka masła lub margaryny
  • * 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • * 1 szklanka mleka
  • * 2 łyżeczki kakao

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę wymieszać z przyprawą do piernika, kakao i proszkiem do pieczenia.

  2. 2

    Żółtka utrzeć z cukrem, masłem i miodem. Do masy dodawać stopniowo mąkę na przemian z mlekiem, dokładnie zmiksować.

  3. 3

    Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.

  4. 4

    Masę przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez około 1 godzinę ( lub do suchego patyczka ).

  5. 5

    Po upieczeniu piernik ostudzić i polać polewą czekoladową .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.