Pieczone ziemniaki

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Pyszne , rumiane , pachnące masłem pieczone ziemniaki . Przepis pochodzi z książki "Przepyszne ziemniaki" wyd.Reader's Digest .

Czas pieczenia:

Składniki

  • * 8 ziemniaków sałatkowych [ ja użyłam zwykłych ]
  • * 40 g masła + odrobina do wysmarowania naczynia żaroodpornego
  • * sól , pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Piekarnik nagrzać do 200°C [ z termoobiegiem do 180°C ] . Naczynie żaroodporne wysmarować masłem .

  2. 2

    Ziemniaki obrać , umyć i wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem nadkroić dość głęboko w poprzek, w odstępach 3-milimetrowych - należy uważać , żeby nie przekroić ich do końca.

  3. 3

    Roztopić masło . W naczyniu żaroodpornym ułożyć ziemniaki, naciętą stroną do góry. Za pomocą pędzelka rozprowadzić na nich roztopione masło, posypać solą i pieprzem.

  4. 4

    Piec w gorącym piekarniku około 50 minut , aż lekko się zrumienią. Od czasu do czasu smarować masłem z dna naczynia.