Poleć znajomym

Mufinki z suszonymi śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Bardzo słodkie i aromatyczne , puszyste i miękkie w środku ,chrupiące z wierzchu . Przepis Bajaderki z forum CinCin .

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • suche :
  • * 2 szklanki mąki
  • * 1 szklanka cukru
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • * szczypta soli
  • * 1 szklanka pokrojonych w kostkę suszonych śliwek
  • * pół szklanki posiekanych orzechów [ pominęłam ]
  • mokre :
  • * 1 jajko
  • * 1 żółtko
  • * 1 szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu [ u mnie pół na pół - śmietana z jogurtem ]
  • * 6 łyżek rozpuszczonego masła
  • * 2 łyżki mleka
  • * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii [ dałam aromat waniliowy ]
  • do posypania :
  • * 2 łyżki cukru
  • * 2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich
  • * 1/3 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Połączyć razem wszystkie składniki posypki . Piekarnik rozgrzać do 200°C , foremkę mufinkową posmarować masłem lub wyłożyć papilotkami.

  2. 2

    2. Suche składniki wymieszać w dużej misce , dodać śliwki i orzechy , ponownie wymieszać . W drugiej misce rozbełtać jajko z żółtkiem , dodać śmietanę , rozpuszczone i przestudzone masło , mleko i wanilię , dobrze wymieszać . Wlać całość do suchych składników i wymieszać , ale tylko do połączenia się składników ( nie dłużej , bo mufinki będą twarde ) .

  3. 3

    Masą napełnić foremki mufinkowe , posypać mieszanką orzechowo-cynamonową . Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20-25 minut , aż będą lekko złociste . Wyjąć z foremek jeszcze gorące i studzić na kratce .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.