Poleć znajomym

Mufinki pomarańczowe z marcepanem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Pomarańczowe mufinki wzbogacone o marcepan i polewę czekoladową. Jako baza posłużył mi przepis Evenki z bloga "Arabeska".

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki ( na 12 mufinek ) :
  • szklanka = 250 ml
  • * 2 szklanki mąki
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 1/4 łyżeczki sody
  • * szczypta soli
  • * 3/4 szklanki cukru
  • * 1 łyżka startej skórki pomarańczowej
  • * 2/3 szklanki soku pomarańczowego
  • * pół szklanki stopionego masła ( ok.110-120 g )
  • * 2 jajka
  • * 140 g marcepana ( 2 chlebki marcepanowe po 70 g każdy )
  • do dekoracji :
  • * 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • * kandyzowana skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania

  1. 1

    W jednej misce wymieszać suche składniki : mąkę, cukier, proszek, sodę, sól . W drugiej wymieszać mokre: sok pomarańczowy, jajka, skórkę pomarańczową i roztopione, ostudzone masło.

  2. 2

    Wlać mokre składniki do suchych, krótko wymieszać.

  3. 3

    Nakładać po łyżce ciasta do foremek mufinkowych, następnie do każdej foremki wkładać po kawałku marcepana i przykrywać resztą ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 20-25 minut.

  4. 4

    Po upieczeniu ostudzić na kratce. Ostudzone mufinki posmarować roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.