Poleć znajomym

Mufinki kakaowo-pomarańczowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Po zjedzeniu świątecznych wypieków ( w końcu ! zostało tylko trochę pierniczków w puszce ) zachciało nam się czegoś zwyczajnego. Padło na mufinki, bo ostatnio na nic więcej nie mam czasu. A że jednym z moich ulubionych połączeń smakowych jest czekolada z pomarańczą, to i w mufinkach znalazły się te dwa smaki.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • suche :
  • * 2 szklanki mąki
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 1/4 łyżeczki sody
  • * 3/4 szklanki drobnego cukru
  • * 3 łyżki gorzkiego kakao
  • mokre :
  • * 2/3 szklanki soku pomarańczowego
  • * 120 g stopionego masła ( ok. pół szklanki )
  • * 2 jajka
  • * skórka starta z 1 pomarańczy
  • * 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • * 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania

  1. 1

    W jednej misce wymieszać suche składniki : mąkę, cukier, proszek, sodę, kakao. W drugiej wymieszać mokre: sok pomarańczowy, jajka, ekstrakt z wanilii, skórkę pomarańczową i roztopione, ostudzone masło.

  2. 2

    Wlać mokre składniki do suchych, krótko wymieszać. Jeżeli ciasto jest za gęste, dodać odrobinę mleka lub soku z pomarańczy.

  3. 3

    Nakładać porcje ciasta do formy mufinkowej wyłożonej papilotkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 20-25 minut ( do suchego patyczka ).

  4. 4

    Po upieczeniu mufinki wyjąć z formy i ostudzić na kratce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.