Poleć znajomym

Mufinki bananowo-jagodowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Przepis znaleziony na stronie BBC Good Food .

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 300 g self-rising flour [ czyli mąki samorosnącej ]
  • * 1 łyżeczka sody
  • * 100 g jasnego cukru muscovado [ dałam demerarę ] - 1 łyżkę odłożyć do posypania mufinek
  • * 50 g płatków owsianych + 1 łyżka do posypania
  • * 2 średnie , dojrzałe banany
  • * 284 ml maślanki [ lub jogurtu albo mleka zakwaszonego sokiem z cytryny ]
  • * 5 łyżek oliwy z oliwek
  • * 2 białka
  • * 150 g jagód

Sposób przygotowania

  1. 1

    W jednej misce wymieszać suche składniki - mąkę , sodę , cukier i płatki owsiane .

  2. 2

    Banany rozgnieść na gładką papkę [ zrobiłam to tłuczkiem do ziemniaków ] . Maślankę , oliwę i białka wymieszać , wlać do rozgniecionych bananów.

  3. 3

    Wlać mokre składniki do suchych , lekko wymieszać - tylko do połączenia się składników [ mogą być widoczne grudki mąki ] . Dodać jagody , delikatnie zamieszać .

  4. 4

    Formę mufinkową wyłożyć papilotkami . Do każdej foremki nakładać porcję ciasta . Posypać płatkami owsianymi i cukrem . Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec przez ok.20 minut - lub aż mufinki będą rumiane [u mnie potrzebowały ok.35 minut ] .

  5. 5

    Po wyjęciu z piekarnika zostawić przez 5 minut w formie , a potem wyjąć i ostudzić na kratce .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.