Poleć znajomym

Mazurek

Jak zbierać punkty?

Autor: (14322 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

przepis na kruche ciasto pochodzi ze strony Ugotuj.to

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ciasto :
  • * 400 g mąki krupczatki
  • * 200 g masła
  • * 100 g cukru pudru
  • * 2 surowe żółtka
  • * 2 gotowane żółtka [ wyjęte z jajek na twardo i przetarte przez sitko ]
  • * pół szklanki gęstej śmietany 22%
  • * ziarenka z połowy laski wanilii [ u mnie ekstrakt waniliowy ]
  • * szczypta soli
  • wierzch :
  • * 100 g gorzkiej czekolady
  • * 1 łyżeczka masła
  • * bakalie
  • * anżelika
  • * żurawina
  • * pisaki lukrowe

Sposób przygotowania

  1. 1

    Szerokim nożem posiekać mąkę z masłem. Dodać cukier puder, surowe i gotowane żółtka oraz śmietanę i wanilię [ lub ekstrakt ] - zagnieść szybko ciasto, owinąć szczelnie folią spożywczą i włożyć na 1 godzinę do lodówki.

  2. 2

    Wyjęte z lodówki ciasto rozwałkować [ u mnie był to placek o grubości ok.1 cm ] , najlepiej od razu na papierze do pieczenia. Wyrównać brzegi , nadmiar ciasta obciąć. Placek przeciąć na 2 jednakowe prostokąty. Z odciętych skrawków ciasta zrobić wałeczki i udekorować nimi brzegi mazurków.

  3. 3

    Przełożyć razem z papierem do pieczenia na blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200-220°C. Upiec na złoto - około 10-15 minut.

  4. 4

    Upieczone mazurki ostudzić i udekorować roztopioną z masłem czekoladą oraz bakaliami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Mariola00 12 kwietnia 2014, 18:40

    Super mazurek,ja również już upieklam ale z czekoladowy z przepisów kuchni Lidla,tan również pysznie wygląda.