Poleć znajomym

Leniwe pierogi

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Składniki

  • * 500 g twarogu
  • * 3 jaja ( oddzielnie białka i żółtka )
  • * 150 g mąki
  • * 20 g tłuszczu ( użyłam masła )
  • * sól
  • do podania :
  • * śmietana
  • * cukier
  • * zrumieniona na maśle bułka tarta

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ser zmielić lub przetrzeć przez sitko. Masło utrzeć, dodając kolejno żółtka. Połączyć z serem i utrzeć na jednolitą masę.

  2. 2

    Ubić pianę z białek, włożyć do masy serowej, dodać mąkę, wymieszać, lekko osolić.

  3. 3

    Ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką. Uformować gruby wałek o średnicy ok.3 cm, spłaszczyć go i tępą stroną noża zrobić na wierzchu kratkę. Pokroić w skośne kawałki szerokości 2-3 cm.

  4. 4

    Leniwe pierogi wrzucać partiami na wrzącą, osoloną wodę, zamieszać, przykryć. Gdy się zagotują, wybierać łyżką cedzakową na talerz.

  5. 5

    Polać bułką tartą zrumienioną na maśle i posypać cukrem. Można też podać śmietanę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.