Poleć znajomym

Lekkie gofry maślankowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Lekkie, chrupiące gofry oprószone cukrową posypką - w sam raz na deser :) Przepis Evenki z bloga "Arabeska".

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki ( na ok.8 gofrów ) :
  • * 3/4 szklanki mąki pszennej [ ok.122 g ]
  • * 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej [ ok. 45 g ]
  • * ćwierć łyżeczki soli
  • * pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • * ćwierć łyżeczki sody
  • * 3/4 szklanki maślanki
  • * 1/4 szklanki mleka
  • * 6 łyżek oleju [ zamiast niego dodałam 6 łyżek roztopionego masła ]
  • * 1 jajko - oddzielnie białko i żółtko
  • * 1 łyżka cukru
  • * pół łyżeczki ekstraktu z wanilii [ dałam 1 łyżeczkę ]

Sposób przygotowania

  1. 1

    W misce wymieszać razem obie mąki, proszek do pieczenia , sodę i sól. Do drugiego naczynia wlać maślankę, mleko, olej/masło, żółtko - i też wymieszać.

  2. 2

    Białko ubić ze szczyptą soli, wsypać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści, dodać wanilię.

  3. 3

    Płynne składniki wlać do mieszanki mącznej, krótko wymieszać łyżką i dodać pianę. Ponownie delikatnie wymieszać.

  4. 4

    Nakładać porcje ciasta do rozgrzanej gofrownicy, piec przez 4-5 minut, po upieczeniu studzić na kratce kuchennej (można razem z kratką wstawić do piekarnika nagrzanego do ok.100°C do czasu, gdy wszystkie gofry będą gotowe).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. czekoladka 21 lipca 2011, 12:38

    Z maślanką jeszcze nie robiłam, spróbuję :)