Poleć znajomym

Lekki torcik jogurtowo-cytrynowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Coś dla wielbicieli kwaśnych smaków - orzeźwiające ciasto jogurtowe z dodatkiem aromatycznej cytryny. Jest lekkie i dość wilgotne, konsystencją przypomina delikatny sernik. Uwaga ! Jest bardzo wciągające ;) Przepis znalazłam u Komarki .

Składniki

  • Składniki [na tortownicę o średnicy 20 cm] :
  • -
  • * 400 g tłustego jogurtu ( bałkański lub grecki )
  • * 4 jajka ( oddzielone żółtka i białka )
  • * 100 g cukru
  • * 3 łyżki mąki
  • * 1 cytryna
  • * szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Cytrynę sparzyć i wyszorować, następnie otrzeć skórkę i wycisnąć sok.

  2. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny, puszysty krem. Dodać mąkę, jogurt, skórkę i sok z cytryny - zmiksować na jednolitą masę.

  3. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wmieszać ją delikatnie ( w 2-3 porcjach ) do masy jogurtowej.

  4. Tortownicę o średnicy 20 cm wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać do niej ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C . Piec przez około 50 minut, aż wierzch ciasta się zarumieni.

  5. Po ostudzeniu ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

  6. Dobrze smakuje po schłodzeniu w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ela (Gość) 27 grudnia 2011, 17:09

    wziąłem ten przepis od cioci Maryśki z ogródka.
    jest laj. xD