Łatwe bułki z białym makiem
Miękkie, puszyste bułeczki, idealne na śniadanie. Mają tę zaletę, że zachowują świeżość również na drugi dzień po upieczeniu. Do tego łatwo je przygotować. Piekłam je z białym makiem, tak jak Liska, ale oczywiście można go zastąpić tradycyjnym, niebieskim. przepis - Pracownia Wypieków
60 min
30 min
Składniki
- szklanka = 250 ml
- -
- Składniki ( na 10 bułek ) :
- -
- Ciasto :
- 2,5 szklanki mąki pszennej [użyłam typ 650]
- 3/4 szklanki mleka
- 50 ml oleju [w oryginale oliwa]
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki białego maku
- 1 jajko
- 1 łyżeczka drożdży instant lub 15 g świeżych drożdży
- -
- Do posmarowania :
- 1 żółtko + 1 łyżka mleka
- -
- Do posypania :
- 1 łyżka białego maku
Sposób przygotowania
Do miski wlać mleko, dodać oliwę, cukier i sól - wymieszać. Dodać drożdże, zamieszać i odstawić na 10 minut.
Następnie dodać jajko i powoli dodawać mąkę i mak. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przełożyć do miski posmarowanej olejem, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 45 minut.
Ciasto podzielić na 10 części, z każdej uformować kulkę i lekko spłaszczyć ją dłonią. Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 20-30 minut. Powinny znacznie urosnąć.
Wyrośnięte bułeczki posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać makiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez ok.13-15 minut.
Po upieczeniu ostudzić bułeczki na kratce.
wersja dla "maszynistów" :
Do misy maszyny włożyć składniki w kolejności : mokre, suche, na końcu drożdże. Włączyć program "ciasto rosnące" (ok.1,5 godz.). Z wyrośniętym ciastem postępować tak, jak w dalszej części przepisu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
STRUCLA DROŻDŻOWA Z MAKIEM
-
Grillowana biała kiełbaska z pikantną glazurą
-
Zapiekanka z ryżem białym marki Britta, cukinią i jajkami
-
sałatka Wielkanocna z białą kiełbasą
-
błyskawiczna surowka z białej kapusty...
-
SERNIK Z MAKIEM
-
Żurek staropolski z białą kiełbasą
-
pomarańczowe muffinki z makiem
-
jogurtowe ciasto z białą czekoladąi truskawkami
-
Bulka pszenna -dwukolorowa,zaplatana
-
Omlet z jagodami i białą czekoladą
-
PYSZNY KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW
Zaloguj się aby dodać recenzję