Kurczak w sosie Teriyaki

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

...Na pierwszy ogień do testowania poszły sosy w saszetkach - spodobało mi się, że są to małe porcje, pozwalające na przyrządzenie dania dla dwóch osób. Zaczęłam od sosu Teriyaki - jest to mieszanka m.in. japońskiego sosu sojowego, sake i przyprawy mirin. Skorzystałam z przepisu na kurczaka z broszurki dołączonej do przesyłki. Danie przygotowuje się bardzo prosto, wystarczyło 15 minut - i na stole pojawił się obiad :) Tak przygotowany kurczak bardzo nam smakował, chociaż sos mógłby być bardziej słony.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • * 1 saszetka sosu Teriyaki Blue Dragon
  • * 2 łyżki oleju roślinnego
  • * filet z kurczaka, pokrojony w kostkę
  • * pół czerwonej papryki + pół zielonej, pokrojone w paski [użyłam 1 czerwonej papryki]
  • * 4 pieczarki średniej wielkości
  • * 1 cebula pokrojona w piórka
  • -
  • + ok. 2 filiżanki gotowanego ryżu

Sposób przygotowania

  1. Na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso z kurczaka - przez 5 minut. Następnie dodać paprykę, pieczarki i cebulę. Smażyć na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodać sos Teriyaki, dokładnie wymieszać i smażyć wszystko jeszcze przez chwilę.

  2. Podawać na gorąco, z ryżem.