Poleć znajomym

Kruche ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Bardzo proste i bardzo smaczne ciasteczka z kawałeczkami gorzkiej czekolady i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Przepis na forum CinCin podała Bea .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 150 g masła
  • * 100 g cukru
  • * 250 g mąki
  • * 2 żółtka
  • * skórka otarta z 1 pomarańczy
  • * 50 g gorzkiej czekolady ( pół tabliczki )
  • * 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • * szczypta soli
  • do dekoracji : polewa czekoladowa albo lukier ( użyłam rozpuszczonej gorzkiej czekolady )

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, sól i ucierać do białości. Dodać skórkę otartą z pomarańczy, drobno posiekaną czekoladę i kandyzowaną skórkę pomarańczową oraz mąkę (najlepiej dodawać ją partiami ) i wszystko dokładnie wymieszać. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię włożyć do lodówki na około 10 minut.

  2. 2

    Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na lekko oprószonym mąką blacie na grubość około 7mm. Wycinać ciasteczka foremkami i układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blacie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 11 minut ( ja piekłam trochę dłużej - ok.20 minut, bo wydawały mi się jakieś trochę niedopieczone ). Po upieczeniu studzić na kratce.

  3. 3

    Po ostygnięciu można je udekorować polewą czekoladową - ja użyłam pół tabliczki gorzkiej czekolady, którą rozpuściłam w kąpieli wodnej z 1 łyżeczką masła.

  4. Uwaga Bei - ciasteczka można układać na blasze blisko siebie, bo nie rosną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. kasia (Gość) 5 sierpnia 2011, 13:10

    te ciastka wychodzą tylko za pierwszym razem ja pieke 3 raz i wszystko do dupy tele składników wymarnowałam

  2. aga (Gość) 23 grudnia 2012, 0:15

    niezbyt one smaczne i straaaasznie kruche, ciężko zrobić, czekam aż wystygną, mam nadzieję, że dam radę je przyozdobić

  3. halina52 11 maja 2014, 13:24

    Dobre ciasteczka.