Poleć znajomym

Korzenne ciasteczka dyniowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Smakują zupełnie jak pierniczki, są mięciutkie i delikatne, mają piękny złocisty kolor i są pyszne :) Przepis pochodzi ze strony allrecipes.com

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 310 g mąki pszennej
  • * 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • * 1 łyżeczka sody
  • * 2 łyżeczki cynamonu
  • * pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • * pół łyżeczki zmielonych goździków
  • * pół łyżeczki soli ( dałam 1/8 łyżeczki )
  • * 115 g miękkiego masła
  • * 300 g cukru
  • * 245 g puree z dyni*
  • * 1 jajko
  • * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Glazura ( opcjonalnie ) :
  • * 240 g cukru pudru
  • * 3 łyżki mleka
  • * 1 łyżka roztopionego masła
  • * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania

  1. 1

    W misce wymieszać razem suche składniki : mąkę, proszek do pieczenia, sodę, gałkę muszkatołową, goździki i sól.

  2. 2

    W drugiej misce zmiksować masło z cukrem. Następnie dodać dynię, jajko i ekstrakt z wanilii - zmiksować na gładką, jednolitą masę. Dodać mieszankę suchych składników, zmiksować.

  3. 3

    Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę nakładać łyżką porcje ciasta, lekko je spłaszczając (należy zachować między nimi odstęp, bo ciastka sporo urosną). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175ºC i piec przez około 15-20 minut ( piekłam na termoobiegu w 165°C, przez 20 minut).

  4. 4

    Upieczone ciasteczka ostudzić na kratce.

  5. 5

    Po ostudzeniu można je polukrować glazurą ( którą pominęłam, bo według mnie ciastka są wystarczająco słodkie).

  6. 6

    Glazura : utrzeć razem cukier, mleko, masło i ekstrakt z wanilii. W razie potrzeby lukier rozrzedzić mlekiem. Polukrować ciasteczka.

  7. * puree z dyni zrobiłam w ten sposób : dynię obrałam, pokroiłam w kostkę i uprażyłam w garnku z niewielką ilością wody. Następnie zmiksowałam na gładką masę i odsączyłam na sitku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.