Poleć znajomym

Kokosowe ciastka z karmelową polewą

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Słodka, o ciągutkowej konsystencji, pachnąca miodem i karmelem polewa + kruchy i chrupiący kokosowy spód = smaczne ciasteczka :) przepis - magazyn-kuchnia.pl

Składniki

  • Kruchy spód kokosowy :
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • pół szklanki wiórków kokosowych
  • pół szklanki cukru trzcinowego [użyłam cukru demerara]
  • 125 g stopionego masła
  • -
  • Polewa :
  • 1/3 szklanki miodu
  • 125 g stopionego masła
  • 400 ml skondensowanego mleka słodzonego
  • -
  • szklanka = 250 ml

Sposób przygotowania

  1. Blachę o wymiarach 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia tak, aby jego brzegi wystawały poza formę.

  2. Składniki na spód wymieszać, a następnie rozsmarować równomiernie na blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 15 minut - ciasto powinno się zarumienić.

  3. Mleko skondensowane wymieszać z miodem i masłem, podgrzewać w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż masa zacznie lekko gęstnieć [ ok.5-7 minut].

  4. Polewę rozsmarować na podpieczonym spodzie, wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez 20-25 minut, aż polewa stanie się złocistobrązowa. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 15 minut. Po 15 minutach naciąć nożem, zaznaczając porcje. Odstawić do ostygnięcia [najlepiej na 2-3 godziny].

  5. Ostudzone ciasto pokroić wzdłuż zaznaczonych linii.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.