Poleć znajomym

Knedliczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Świetnie pasują do gulaszu wołowego i do innych mięs z dużą ilością sosu . Ich przygotowanie nie jest trudne , najdłużej trwa samo gotowanie . Ten przepis pochodzi z książki "Potrawy z różnych stron świata" M.Halbańskiego .

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 300 g mąki
  • * 2 duże czerstwe bułki ( ok.160 g )
  • * 50 g masła
  • * 1 jajko
  • * 1 szklanka zimnego mleka
  • * 10 g drożdży
  • * sól , pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułkę pokroić w kostkę i zrumienić ją na roztopionym maśle . Mąkę przesiać , wsypać do miski , dodać mleko z rozbełtanym jajkiem i drożdżami , dodać pieprz , posolić i mieszać drewnianą łyżką tak długo , aż powstanie gładkie , odchodzące od łyżki ciasto.

  2. 2

    Do wymieszanego ciasta wsypać zrumienioną bułkę , wymieszać i oprószyć mąką . Na posypanym mąką blacie uformować gruby wałek z ciasta [ ja zrobiłam 2 mniejsze knedle ].

  3. 3

    W dużym garnku zagotować wodę z solą . Na gotującą się wodę włożyć knedel [ knedle ] i gotować na małym ogniu przez 25 minut , obracając knedel drewnianą łyżką . Moje mniejsze knedle gotowałam ok.25-30 minut [ po 15 minut z każdej strony ].

  4. 4

    Ugotowane knedle wyjąć z wody , odcedzić i podawać pokrojone w grube plastry , z dodatkiem gulaszu lub innego mięsa w sosie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.