Poleć znajomym

Karkówka z grilla w piwnej marynacie

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Przepis Marty znaleziony na Onecie - kilkakrotnie z niego korzystałam przygotowując karkówkę na grilla i za każdym razem mięso wychodziło pyszne , kruche i aromatyczne .

Składniki

  • * 1 kg karkówki bez kości
  • * olej lub oliwa do smarowania
  • marynata :
  • * 2 szklanki piwa
  • * 2 listki laurowe
  • * 1 łyżeczka kminku [ pominęłam ]
  • * po 5 rozgniecionych ziaren ziela angielskiego , jałowca i pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Karkówkę umyć , pociąć na plastry o grubości 1 cm i dokładnie rozbić tłuczkiem do mięsa. Każdy płat oprószyć solą i pieprzem , przełożyć do naczynia i zalać marynatą. Przykryć i odstawić do lodówki co najmniej 24 godziny. W tym czasie kilkakrotnie obrócić mięso , aby dokładnie przeszło marynatą.

  2. 2

    Przed grillowaniem każdy plaster posmarować olejem i piec na ruszcie do mocnego zrumienienia .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.