Poleć znajomym

Jagodzianki

Jak zbierać punkty?

Autor: (16022 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Są pyszne - leciutkie , delikatne , mocno jagodowe . Przepis znalazłam na blogu Edysi ( "Przy kuchennym stole" ) .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 50 dag mąki pszennej
  • * 2 jajka
  • * pół szklanki cukru pudru
  • * 1 czubata łyżka masła
  • * 5 dag drożdży
  • * 1 szklanka mleka
  • * szczypta soli
  • * od siebie dodałam jeszcze aromat waniliowy
  • na nadzienie :
  • * 25 dag jagód
  • * 1 czubata łyżka bułki tartej
  • * 3 łyżki cukru kryształu
  • * 1 duże opakowanie cukru waniliowego
  • do posmarowania : 1 jajko
  • do posypania : gruby cukier kryształ

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru pudru i 1 łyżką mąki , rozprowadzić szklanką ciepłego mleka i odstawić do wyrośnięcia .

  2. 2

    Masło roztopić i ostudzić , jajka ubić z cukrem . Do miski z wyrośniętym rozczynem wsypać mąkę , wymieszać , dodać jajka z cukrem , aromat waniliowy i roztopione masło . Wyrabiać, aż ciasto zacznie odstawać od ręki, zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia .

  3. 3

    Jagody opłukać na sitku, osączyć , wymieszać z bułką tartą i cukrami .

  4. 4

    Gdy ciasto wyrośnie , odrywać niewielkie kawałki , rozpłaszczać na dłoni , nakładać po 1 łyżce jagód, zlepiać dokładnie i formować bułeczki . Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( w sporych odstępach ), przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

  5. 5

    Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C , aż bułeczki się ładnie zrumienią. Ja piekłam na termoobiegu - w 160°C , przez 20 minut .

  6. 6

    Po upieczeniu ostudzić na kratce .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.