Gulasz z piersi kurczaka z kurkami
Okazało się , że mam w zamrażarce małą paczuszkę kurek, o których zupełnie zapomniałam. Za mało, żeby zrobić z nich samodzielne danie, ale w sam raz jako aromatyczny dodatek do duszonego mięsa. Taki gulasz najlepiej smakuje z kaszą - wybrałam gryczaną, bo to nasza ulubiona :)
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 450 g piersi z kurczaka
- 150 g mrożonych kurek [ w sezonie świeżych ]
- 2 średnie cebule
- 6-7 ziarenek czarnego pieprzu
- 4 łyżki śmietanki 30%
- sól , pieprz
- mąka do obtoczenia mięsa
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.
- 2
Pierś z kurczaka umyć , osuszyć i pokroić w dość grubą kostkę (ok.3 cm). Oprószyć solą i pieprzem i odstawić na 10 minut. Następnie obtoczyć w mące i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoto.
- 3
Obsmażone kawałki kurczaka przełożyć do garnka. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć pokrojoną cebulę i dodać ją do kurczaka. Dorzucić mrożone kurki, dolać wody do 2/3 wysokości składników (nie powinny być przykryte). Dodać ziarenka pieprzu.
- 4
Potrawę dusić na małym ogniu przez ok.30-45 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Pod koniec duszenia dodać śmietankę, zagotować . W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
- 5
Podawać z ugotowaną na sypko kaszą .
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
BEZGLUTENOWE KROKIECIKI Z PIERSI Z KURCZAKA I CUKINII
-
Pierś kurczaka na winie porto
-
Konfitura z winogron i orzechów
-
Bananowy gulasz z kurczaka
-
roladki z piersi kurczaka
-
Pierś kurczaka w cukinii z pesto
-
Grillowana pierś z indyka pod pierzynką z gruszki z kurkami
-
Roladki z piersi kurczaka
-
Pierś kurczaka i pasta curry
-
Gulasz z kurczaka z ryżem
-
Grillowana pierś z kurczaka z szynką parmeńską
-
Piersi kurczaka w towarzystwie tymianku i szynki parmeńskiej
super!
Zaloguj się aby dodać recenzję