Gotowane szparagi z masłem i bułką tartą

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Podane z roztopionym masłem i zrumienioną bułką tartą były smacznym dodatkiem do obiadu :)

Czas gotowania:

Składniki

  • * pęczek białych szparagów ( 500 g )
  • * sól , cukier
  • * bułka tarta
  • * masło

Sposób przygotowania

  1. 1

    Szparagi obrać do 3/4 wysokości , odłamać zdrewniałe końcówki. Obrane szparagi związać nitką w pęczek.

  2. 2

    Ugotować w niedużej ilości osolonej i lekko osłodzonej wody - przez około 15 minut [ najlepiej gotować w wysokim garnku , tak aby główki szparagów wystawały ponad powierzchnię wody - niestety takiego garnka nie posiadam , więc szparagi gotowałam w szerokim , płaskim garnku ].

  3. 3

    Ugotowane szparagi delikatnie wyjąć z garnka [najlepiej łyżką cedzakową], odsączone ułożyć na półmisku i polać bułką tartą zrumienioną na maśle.