Poleć znajomym

Gołąbki z ryżem i mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (13672 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 1 kapusta włoska ( może być też zwykła biała )
  • na farsz :
  • * 30-40 dag suchego ryżu
  • * 40 dag mielonego mięsa
  • * 2-3 cebule
  • * sól , pieprz
  • * tłuszcz do smażenia
  • * vegeta [ opcjonalnie ]

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż ugotować na sypko . Cebulkę posiekać w kostkę , podsmażyć razem z mięsem na patelni . Podsmażone mięso z cebulką dodać do ugotowanego ryżu , wymieszać , doprawić solą i pieprzem do smaku .

  2. 2

    Z kapusty wyciąć głąb i delikatnie pozdejmować liście , starając się ich nie uszkodzić . Pościnać zgrubiałe części . W garnku zagotować wodę , do wrzątku wkładać liście na ok.1 minutę - tak , żeby zmiękły . Odsączyć .

  3. 3

    Na sparzone , miękkie liście nakładać farsz , zwijać gołąbki . W dużym garnku położyć na spód liście kapusty (dzięki temu gołąbki się nie przypalą), a na nich układać dość ciasno gołąbki . Wyszły mi dwie warstwy .

  4. 4

    4. Oprószyć z wierzchu vegetą i wlać około 0,5 l wody . Przykryć i gotować na małym ogniu , aż kapusta zmięknie ( w razie czego można dolać trochę wody ) . U mnie to było około 1,5 godziny .

  5. 5

    Podawać polane sosem pomidorowym lub grzybowym .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.