Galaretki truskawkowe
Pyszne galaretki, które można przygotować z dowolnych owoców (z wyjątkiem ananasa i kiwi - galaretka z tych owoców nie stężeje). U mnie w wersji truskawkowej :) przepis znalazłam u Dorotki .
60 min
30 min
Składniki
- 500 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
- 2 łyżki soku z cytryny
- pół szklanki cukru (lub mniej, wg uznania)
- pół szklanki gorącej wody
- 25 g żelatyny
- -
- do obtoczenia :
- drobny cukier
Sposób przygotowania
Truskawki zmiksować z sokiem z cytryny na puree. Przelać masę do rondelka, dodać cukier, zagotować, mieszając , aż cukier się rozpuści.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Wlać do puree truskawkowego, wymieszać. Masę lekko przestudzić.
Kwadratową formę o boku 18-19 cm wyłożyć folią spożywczą lub aluminiową, przelać przygotowaną masę truskawkową, wystudzić. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Galaretkę przełożyć z formy na deseczkę, usunąć folię i pokroić na małe porcje. Każdą porcję obtaczać w cukrze (najlepiej robić to bezpośrednio przed spożyciem, bo galaretki bardzo szybko robią się wilgotne i cukier się rozpuszcza).
Przechowywać w lodówce .
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tort truskawkowo-śmietankowy
-
Panna cotta z truskawkowym sosem.
-
Kostka Rubika z galaretkami
-
biszkopt z pianką galaretką i truskawkami
-
Gulasz angielski w galaretce
-
Pâté z galaretką z rabarbaru
-
Buchty drożdżowe z truskawkowymi powidłami
-
Ocet truskawkowy
-
galaretka "piwo"
-
Galaretka z musem jabłkowym
-
Makaron czekoladowy z musem truskawkowym i fetą
-
Ślimaczki truskawkowe (wegańskie)
Smaczna , zdrowa galaretka.
Zaloguj się aby dodać recenzję