Poleć znajomym

Drożdżowy placek z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Wyciągnęłam ze swojego zeszytu przepis na drożdżówkę - wycięty chyba z jakiegoś starego numeru "Dziecka" . Wyszło całkiem dobre , a dzięki truskawkom bardzo aromatyczne ! Na jednej połowie ciasta ułożyłam truskawki , a na drugiej jabłka .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 2,5 szklanki mąki ( ok. 43 dag )
  • * 5 dag drożdży
  • * 4 łyżki cukru
  • * 2 żółtka
  • * 4 łyżki masła
  • * 3/4 szklanki letniego mleka
  • * kilka kropli aromatu waniliowego
  • * szczypta soli
  • na wierzch :
  • * owoce - u mnie jabłka i truskawki
  • * brązowy cukier i cynamon

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru , zalać mlekiem , dodać 2 łyżki mąki i odstawić do wyrośnięcia .

  2. 2

    Gdy zaczyn wyrośnie , połączyć go z pozostałymi składnikami , oprócz masła . Wymieszać wszystko łyżką , a następnie wyrobić starannie dłońmi . Stopniowo wlewać roztopione i ostudzone masło , wyrabiać ciasto do momentu , gdy zacznie odstawać od dłoni .

  3. 3

    Blachę wyłożyć papierem lub nasmarować tłuszczem , rozłożyć równomiernie ciasto - na wierzchu ciasta ułożyć owoce . Owoce posypać brązowym cukrem zmieszanym z cynamonem ( część z jabłkami ) i samym cukrem ( część truskawkowa ) . Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .

  4. 4

    Wyrośnięte ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec , aż nabierze złocistego koloru - ok. 1 godziny .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.