Poleć znajomym

Drożdżówka z rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Na Cudawiankowym blogu wypatrzyłam przepis na drożdżówkę z rabarbarem . A że drożdżowe ciasta są pyszne i w dodatku trwa sezon rabarbarowy - postanowiłam takie ciacho upiec .

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • zaczyn :
  • * 5 dag drożdży
  • * 3 łyżki cukru
  • * 3 łyżki mąki
  • * 1 szklanka ciepłego mleka
  • ciasto :
  • * 3,5 szklanki mąki
  • * 1 jajko
  • * 3 łyżki stopionego masła
  • * 3 łyżki cukru
  • * 3 łyżki wody
  • * szczypta soli
  • kruszonka :
  • * 3 łyżki mąki
  • * 3 łyżki masła
  • * 3 łyżki cukru pudru
  • i oczywiście rabarbar .

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozetrzeć z cukrem , dodać mleko i mąkę , wymieszać i odstawić do wyrośnięcia . Do miski wsypać mąkę , dodać roztrzepane jajko, wyrośnięty zaczyn , stopione masło , cukier , wodę i sól - wyrobić ciasto i zostawić je pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 godzinę .

  2. 2

    Kiedy ciasto podwoi swoją objętość , ponownie je wyrobić , rozwałkować na placek i przełożyć do formy . Na cieście ułożyć pokrojony w cienkie plasterki rabarbar ( u mnie to były 2 wielkie badyle ) .

  3. 3

    Zrobić kruszonkę - do miski wsypać mąkę , cukier i dodać masło , następnie rozetrzeć je w ręku , aż powstaną okruszki . Kruszonką posypać warstwę rabarbarową .

  4. 4

    Piec w 180°C przez około 1 godzinę .

  5. 5

    Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto posmarowałam lukrem zrobionym z cukru pudru utartego z odrobiną gorącej wody .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.