Poleć znajomym

Drobiowe roladki z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Delikatne mięso drobiowe z dodatkiem pieczarek i sera to bardzo smaczne połączenie .

Składniki

  • ( na 2 roladki ) :
  • * połówka piersi kurczaka
  • * 100-150 g pieczarek
  • * 2 łyżki żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
  • * 1 łyżka margaryny
  • * pół małej cebuli
  • * sól , pieprz , sproszkowany czosnek
  • do panierowania :
  • * mąka , jajko , bułka tarta
  • do smażenia :
  • * oliwa lub olej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulkę obrać i pokroić w kosteczkę . Pieczarki obrać , opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

  2. 2

    Na patelni rozgrzać margarynę , wrzucić cebulkę , chwilkę podsmażyć i dodać pieczarki . Smażyć do momentu odparowania soku . Doprawić solą i pieprzem.

  3. 3

    Połówkę piersi z kurczaka przekroić wzdłuż na dwa kotlety . Każdy z nich rozbić tłuczkiem jak najcieniej. Posolić , popieprzyć i oprószyć czosnkiem . Na każdym z kotletów położyć po 1 łyżce startego żółtego sera i po czubatej łyżce podsmażonych pieczarek . Zwinąć w dość ścisłe roladki , spiąć wykałaczkami.

  4. 4

    Tak przygotowane roladki panierować w mące , roztrzepanym jajku i bułce tartej . Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć powoli na małym ogniu - aż do zrumienienia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.