Poleć znajomym

Curry z dorsza

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Ekspresowe curry z dorsza. Przepis ze strony BBC Good Food.

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • # filet z dorsza ( bez skóry ) - użyłam dwóch małych filetów
  • # 1 łyżka oliwy
  • # 1 duża cebula- posiekana
  • # 1 ząbek czosnku- posiekany
  • # 1-2 łyżki czerwonej pasty curry
  • # 400 g puszka krojonych pomidorów
  • # 200 ml warzywnego bulionu [ użyłam rosołku z kostki ]

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i wrzucić na nią posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez ok.5 minut, aż zmiękną.

  2. 2

    Dodać pastę curry i smażyć przez 1-2 minuty. Dodać pomidory z puszki i bulion - zagotować. Dodać filety pocięte na mniejsze kawałki. Gotować na małym ogniu przez 4-5 minut.

  3. 3

    Podawać z ryżem lub chlebkiem naan.

  4. Moje uwagi : bałam się, że curry wyjdzie zbyt ostre i użyłam tylko 1 łyżki pasty curry - okazało się jednak, że to za mało - wolałabym bardziej pikantną wersję. Czosnku też dodałabym więcej, bo jego smak jest ledwo wyczuwalny. Jak dla mnie curry jest mało słone - (myślałam, że słony bulion wystarczy- ale to za mało). Czyli podsumowując - więcej soli, czosnku i pasty curry - i będzie OK :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.