Curry z dorsza
Ekspresowe curry z dorsza. Przepis ze strony BBC Good Food.
Czas gotowania:
Składniki
- # filet z dorsza ( bez skóry ) - użyłam dwóch małych filetów
- # 1 łyżka oliwy
- # 1 duża cebula- posiekana
- # 1 ząbek czosnku- posiekany
- # 1-2 łyżki czerwonej pasty curry
- # 400 g puszka krojonych pomidorów
- # 200 ml warzywnego bulionu [ użyłam rosołku z kostki ]
Sposób przygotowania
- 1
Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i wrzucić na nią posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez ok.5 minut, aż zmiękną.
- 2
Dodać pastę curry i smażyć przez 1-2 minuty. Dodać pomidory z puszki i bulion - zagotować. Dodać filety pocięte na mniejsze kawałki. Gotować na małym ogniu przez 4-5 minut.
- 3
Podawać z ryżem lub chlebkiem naan.
Moje uwagi : bałam się, że curry wyjdzie zbyt ostre i użyłam tylko 1 łyżki pasty curry - okazało się jednak, że to za mało - wolałabym bardziej pikantną wersję. Czosnku też dodałabym więcej, bo jego smak jest ledwo wyczuwalny. Jak dla mnie curry jest mało słone - (myślałam, że słony bulion wystarczy- ale to za mało). Czyli podsumowując - więcej soli, czosnku i pasty curry - i będzie OK :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Naleśniki z farszem z curry z kalafiora i kurek
-
Curry z pieczarek
-
Curry z kurczaka z batatami i mlekiem kokosowym
-
Czerwone curry z krewetkami i mango
-
DORSZ W WARZYWACH
-
Krewetki w sosie curry
-
warzywne curry z jajkiem...
-
kokosowe curry z kurczakiem i mango...
-
Roladki z kurczaka z gruszką na sosie curry.
-
jajka faszerowane pastą curry
-
Curry z bananami w szynce.
-
Tajskie Zielone Curry z Kurczaka
Zaloguj się aby dodać recenzję