Poleć znajomym

Ciasto porzeczkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (13672 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ciasto :
  • * 2 szklanki mąki
  • * 12,5 dag margaryny ( pół kostki )
  • * pół szklanki cukru
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 3 żółtka
  • * 3 łyżki śmietany
  • beza :
  • * 3 białka + pół szklanki cukru
  • środek :
  • * ok.700-800 g czerwonej porzeczki
  • * jeżeli porzeczka jest kwaśna , wymieszać ją z 2-3 łyżkami cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę i schłodzoną margarynę posiekać razem . Dodać cukier i proszek do pieczenia, dalej siekać . Następnie dodać żółtka i śmietanę, zagnieść ciasto, ulepić z niego kulę i włożyć je na około 30 minut do lodówki.

  2. 2

    Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć do blachy ( moja blacha ma wymiary 25 x 31 cm ) , ponakłuwać widelcem. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 15-20 minut do zrumienienia.

  3. 3

    Białka ubić ze szczyptą soli , następnie dodać cukier i ubijać, aż masa będzie sztywna.

  4. 4

    Na podpieczony spód wyłożyć porzeczki, a na nie ubitą pianę. Wstawić do piekarnika i piec w temp.190°C przez około 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kajojina (Gość) 21 lipca 2012, 17:08

    właśnie zamierzamy z mamusią zrobić to pyszne ciacho