Ciasto jabłkowo-cynamonowe czyli wiewiórka w wersji lux
Niedawno dostałam sympatycznego maila od Marty, która przysłała mi dwa smakowite cynamonowe przepisy. Pierwszym, który postanowiłam wypróbować był przepis na ciasto cynamonowe z jabłkami. Cynamon, prażone orzechy i rodzynki powodują, że ciasto nabiera wyjątkowego smaku. Dodatkową zaletą jest to, że bardzo łatwo je zrobić
Czas pieczenia:
Składniki
- szklanka = 250 ml
- * 2 szklanki mąki
- * 1 szklanka cukru
- * 4 jajka
- * 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- * 2/3 szklanki oleju
- * 3 czubate łyżeczki cynamonu
- * 4-5 jabłek
- * 60 g orzechów włoskich
- * 50 g rodzynek
- do posypania :
- * 50 g migdałów w płatkach
Sposób przygotowania
- 1
Jabłka obrać i pokroić w kostkę o boku 1,5 cm. Orzechy włoskie posiekać i uprażyć na suchej patelni. Rodzynki sparzyć i odsączyć na sitku.
- 2
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem - przesiać przez sito. Rodzynki i orzechy oprószyć 1 łyżką mąki.
- 3
Jajka utrzeć z cukrem (przez ok. 4 minuty). Następnie nadal miksując dodawać stopniowo mąkę z proszkiem i cynamonem na zmianę z olejem. Utrzeć na gładką masę.
- 4
Do masy dodać oprószone mąką bakalie oraz pokrojone jabłka i dokładnie wymieszać. Przełożyć ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 31 x 26 cm [ u Marty 24 x 28 cm ]. Wyrównać powierzchnię i posypać obficie płatkami migdałowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 50-60 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Muffinki jabłkowo - cynamonowe
-
Słońce na talerzu czyli ciasto ananasowe (Pineapple upside-down cake)
-
Babunia Smith czyli o cieście z jabłkami
-
Bye, bye mr. American Pie czyli ciasto z owocami
-
Rombosse czyli pieczone jabłka w cieście
-
Chocolate cherry cake czyli czekoladowo-wiśniowe ciasto
-
Cynamonowe ptysie z musem jabłkowym w gorącej czekoladzie
-
Ciasto jesienne, czyli torcik wieloowocowy
-
Chicken pie czyli kurczak i pieczarki pod kruchym ciastem
-
Kwaśny Jacek czyli ciasto porzeczkowe
-
Pissaladiere
-
Cynamonowe ciasto z jabłkami
Zaloguj się aby dodać recenzję