Poleć znajomym

Ciasto dyniowe z bezą na półkruchym spodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ciasto :
  • * 300 g mąki
  • * 125 g margaryny
  • * 115 g cukru
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 3 żółtka
  • * 3 łyżki śmietany
  • nadzienie :
  • * 900 ml słoik musu dyniowego
  • * 2-3 łyżki soku z cytryny
  • beza :
  • * 3 białka
  • * szczypta soli
  • * 120 g cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę posiekać ze schłodzoną margaryną, dodać cukier, dalej siekać. Następnie dodać proszek do pieczenia, żółtka i śmietanę, szybko zagnieść ciasto, uformować je w kulę i włożyć do lodówki na ok.pół godziny.

  2. 2

    Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę (można również wylepić formę ciastem bez wałkowania). Ponakłuwać widelcem. Podpiec na złoto w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-20 minut.

  3. 3

    W tym czasie ubić białka ze szczyptą soli, następnie dodać cukier i ubijać, aż piana będzie sztywna.

  4. 4

    Na podpieczony spód wyłożyć mus dyniowy wymieszany z sokiem z cytryny, a na musie rozłożyć warstwę ubitej piany. Obniżyć temperaturę w piekarniku do 185-190°C, wstawić ciasto i piec przez około 40 minut (aż beza na wierzchu się lekko zarumieni).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 19 września 2014, 20:10

    Apetycznie wygląda ciasto.