Ciasto bananowo-owsiane
Bardzo wilgotne, mocno słodkie ciasto o korzennym smaku . Przepis ze strony Allrecipes.com
Czas pieczenia:
Składniki
- * 90 g masła
- * 200 g cukru ( polecam mniejszą ilość, bo ciasto jest bardzo słodkie )
- * 2 jajka
- * 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- * 125 g mąki
- * 80 g płatków owsianych błyskawicznych ( dałam zwykłe płatki górskie )
- * 1 łyżeczka sody
- * pół łyżeczki soli
- * 1 łyżeczka cynamonu
- * 340 g rozgniecionych bananów
- * 1 pokrojone w kostkę jabłko
- * 60 ml mleka
- * 80 g rodzynek(-nków) - zawsze mam problem z odmianą ;)
- * 250 ml soku jabłkowego
Sposób przygotowania
- 1
Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka i ekstrakt waniliowy, ubijać, aż masa stanie się puszysta. Dodać banany, jabłko, mleko i sok jabłkowy - wymieszać.
- 2
Wymieszać razem mąkę, płatki owsiane, sodę, sól i cynamon. Zmiksować z mokrymi składnikami. Dodać rodzynki, wymieszać.
- 3
Przelać masę do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy (u mnie keksówka o wymiarach 30x10 cm - ale polecam szerszą i płaską formę). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec przez około 1 godzinę (u mnie ciasto potrzebowało 1,5 godziny).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję