Ciastka z ciasta francuskiego
Autor: Abbra (13672 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie
Od dawna korciło mnie , żeby zrobić takie ciastka . Podczas sobotnich zakupów udało mi się kupić gotowe płaty mrożonego ciasta francuskiego - do produkcji eksperymentalnej w sam raz :) Nie wyszły szczególnie piękne , powiedziałabym nawet , że ciut koślawe , ale bardzo smaczne , z charakterystyczną "gazetką" w środku - do kawy w sam raz !
Czas pieczenia:
Składniki
- * 1 op. mrożonego ciasta francuskiego ( użyłam Frosty - 450 g )
- * dżem morelowy i z owoców leśnych
- * truskawki , pomarańcze , jabłka
- * brązowy cukier - do owoców
- * biały cukier do posypania
- * 1 żółtko do posmarowania ciastek
Sposób przygotowania
- 1
Owoce pokroić na małe kawałki , wymieszać z brązowym cukrem ( każdy rodzaj owoców osobno ) .
- 2
Ciasto pociąć na jednakowej wielkości prostokąty - w połowie z nich wyciąć okienka .
- 3
Całe prostokąty układać na zimnej blasze , posmarować brzegi odrobiną żółtka , położyć części z okienkami , lekko docisnąć . Na środku każdego ciastka rozsmarować po łyżeczce dżemu , a następnie nakładać owoce z cukrem . Smarować ciastka żółtkiem rozmieszanym z odrobiną wody, posypać cukrem .
- 4
Piec w piekarniku nagrzanym do 210°C przez około 20-25 minut .
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Rzeczywiście proste - zawsze bałam się kupnego ciasta francuskiego, wiec nawet nie pomyślałam, żeby zrobić z niego coś słodkiego
Tiszko, można robić i na wytrawnie, i na słodko - ciasto francuskie jest uniwersalne
Zaloguj się aby dodać recenzję