Poleć znajomym

Ciasteczka słoneczka

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Właściwie to powinnam napisać "ciastka" albo nawet "ciacha", bo wyszły mi dość spore. Wykrawałam je literatką, a że mam tylko taką o średnicy 6 cm, to wyszły ciastka-giganty - jak widać na załączonym obrazku. Następnym razem użyję do wykrawania kieliszka - będę miała dużo ciasteczek, takich malutkich, na jeden kęs :) Nie są może szczególnie urodziwe (te Basine są o wiele ładniejsze) , ale za to bardzo smaczne :) Przepis znalazłam na blogu Makagigi i 55 pierników

Składniki

  • Ciastka:
  • 300 g mąki krupczatki
  • 200 g zimnego masła lub margaryny (dałam po 100g jednego i drugiego)
  • 3 żółtka
  • -
  • Lukier:
  • 2 białka
  • 200 g cukru pudru
  • -
  • Do przełożenia:
  • powidła śliwkowe

Sposób przygotowania

  1. Zimne masło posiekać z mąką, następnie dodać żółtka, dokładnie wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

  2. Przygotować lukier : białka utrzeć z cukrem na jednolitą, białą masę.

  3. Schłodzone ciasto podzielić na porcje, wałkować każdy kawałek na grubość ciasta na pierogi i wykrawać kółka literatką lub kieliszkiem (moje wykrawałam literatką i wyszły dość duże - wykrawane kieliszkiem będą zgrabniejsze). Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciasteczko posmarować lukrem.

  4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C * i piec przez ok.12-15 minut - ciasteczka powinny się zezłocić.

  5. Po upieczeniu ostudzić na kratce. Ostudzone ciasteczka przełożyć powidłami lub konfiturą różaną.

  6. * piekłam dwie blachy na raz, na termoobiegu - i chyba dlatego lukier trochę popękał

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 4 listopada 2013, 11:22

    Dobre ciastka do kawy , herbaty.

  2. sonia5833 5 listopada 2013, 11:55

    Na jesienne smuteczki,kubek gorącego kakao i takie ciasteczka słoneczka mu.....mu..... :)