Poleć znajomym

Chałka II

Jak zbierać punkty?

Autor: (16047 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje kucharzenie

Nie wyszła zbyt piękna - w niczym nie przypomina warkocza , który usiłowałam upleść z ciasta - wygląda raczej jak chałka-mutant , za bardzo się rozrosła ( może w keksówce byłaby równiejsza - ja piekłam "luzem" , na blasze ). Chyba zrobiłam ciut za gęste ciasto - powinnam dodać trochę więcej ciepłej wody podczas wyrabiania , wtedy byłoby trochę luźniejsze . Za to ma chrupiącą skórkę , a posmarowana dżemem wiśniowym jest pyszna ! Zresztą bez dodatków też jest bardzo dobra :) Zrobiłam na próbę z połowy składników podanych w przepisie ( przepis jest na dwie chałki ) . I dałam trochę więcej cukru . Przepis autorstwa em_es znalazłam w Galerii Potraw GW .

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • * 1 kg mąki
  • * pół kostki drożdży
  • * 1 szklanka mleka
  • * 3 jajka
  • * 6 łyżeczek cukru
  • * 10 dag masła
  • * pół łyżeczki soli
  • * ciepła woda

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozetrzeć z połową cukru , zalać ciepłym mlekiem , poczekać , aż urosną .

  2. 2

    2 jajka roztrzepać z resztą cukru , masło stopić . Mąkę wymieszać z solą , wlać drożdże , 2 jajka , ostudzone masło - wyrobić , dolewając w razie czego ciepłej wody . Odstawić na około 1 godzinę do wyrośnięcia .

  3. 3

    Znów wyrobić , podzielić na 6 części , zrobić 2 chałki ( zaplatając warkocze z ciasta ) . Włożyć do keksówek lub położyć na wyłożonej papierem blasze , zostawić na około pół godziny do wyrośnięcia .

  4. 4

    Nagrzać piekarnik do 200°C . Wyrośnięte ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić na 30 minut do piekarnika . Po wyjęciu posmarować wodą i studzić na kratce .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.